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ひじき
レシピ詳細
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ひじきつきこんシラスの炒め煮 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
bapaksan
野菜もきのこも海藻も取れます
みんながつくった数
2
件
材料(3人分)
○ひじき(乾燥)
大さじ3~4
○つきこん
半袋
○大豆(水煮)
半袋
○人参
2~3cm
○蓮根
2~3cm
○油揚げ
半枚
○しらす
大さじ3
鷹の爪(お好みで)
少々
●だし汁
150cc
●酒
大さじ1
●醤油
大さじ1
●みりん
小さじ2
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作り方
1
ひじきは水につけて戻し、ザルにあげる。つきこんは適当な長さに切る。人参は千切り。レンコンは一口大に薄切り。油揚げは細く切る。鍋に油(分量外)と鷹の爪を入れて温め、○を炒める。
2
油が馴染んだら●を注いで煮立たせる。蓋をして、弱~中火で10分ほど煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮込んだ後もしばらく放置して、味を含ませます
きっかけ
野菜もきのこも海藻も取れます
公開日:2019/12/05
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関連情報
カテゴリ
ひじき
このレシピを作ったユーザ
bapaksan
男の手料理、がんばります!
つくったよレポート(
2
件)
2022/05/02 23:04
美味しかったです。ありがとうございました
ばなちゃん
ヘルシーひじきつきこんが食欲をそそります、とても美味しそうです!激ウマレポート、ありがとうございます。
2019/12/17 05:57
美味しくできました!シラスを子どもにチマチマとられてしまいました(ーー;)
りぽひめ
美しいひじき炒め煮が、とても美味しそうです。きちんとシラスを食べてくれるお子様、頼もしいです!美味しいレポート、ありがとうございます。
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