材料（1人分）
- ニラ
- 2本
- 卵
- 2分の1個〜
- ニンニク
- 一欠片
- 水
- お椀一杯〜
- 中華だし
- ひとつまみ
- 醤油
- 小さじ1〜
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- 豆板醤
- 小さじ4分の1
- 水溶き片栗粉
- 大さじ1.5
作り方
-
- 1
- カットしたニラみじん切りにしたニンニクと水を小鍋にいれ火にかけます
-
- 2
- グツグツしてきたら中華だし、醤油、塩コショウ、豆板醤をとき混ぜ合わせます
-
- 3
- 溶き卵をくわえ軽く混ぜ煮込みます
-
- 4
- 弱火にし水溶き片栗粉をまわしかけ混ぜ合わせたら完成です
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