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ワカメと卵白のすまし汁 レシピ・作り方

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hannah212
余った卵白を活用してみました

材料（2人分）

生ワカメ
10g
卵白
1個
水
800cc
本だし
3g
醤油
大1
みりん
大1/2
塩
少々
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作り方

  1. 1
    生ワカメの塩分を洗い落とし食べやすいサイズにカットする
  2. 2
    水を沸かし沸騰したら本だしを加え生ワカメを入れる
  3. 3
    醤油、みりん、塩で味を整え、卵白を加えて火を止める
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お菓子作りで黄身を使い、余った卵白をどう使おうか考えて、、、

公開日：2019/04/08
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カテゴリ
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