豚しゃぶせりの簡単つまみ レシピ・作り方

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bapaksan
つまみに、おかずに

材料（1人分）

豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ用）
70ｇ
せり
1/4束
塩
少々
醤油
小さじ1
いりゴマ
少々

作り方

  1. 1
    せりは固い部分を除いてざく切りにする。鍋に塩を加えた熱湯を沸かし、豚肉をヒラヒラ入れる。色が変わったらせりも加え、一緒にザルにあげる。
  2. 2
    1の豚肉とせりを器に盛り、醤油を回しかける。ゴマをふって完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香りの良いせりには、ストレートに醤油が合います

きっかけ

つまみに、おかずに

公開日：2019/03/27
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カテゴリ
せり

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