プロテイン入り!ヘルシーおからケーキ レシピ・作り方
材料(10人分)
- 大豆プロテイン(ソイプロテイン)
- 100g
- おから
- 150g
- ホットケーキミックス
- 75g
- クルミ(刻む)
- 100g
- 黒砂糖
- 大さじ3
- レーズン
- 100g
- ミューズリー
- 1カップ
- 卵
- 1個
- 豆乳(牛乳でも可)
- 2カップ(400cc)
作り方
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- 1
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- 材料を上段左から時計回りで紹介。
パンケーキミックスなな穀ミックスパウダー(三基商事の販促品)、ミキプロテイン95、アララのミューズリー(カルディで購入)、クルミ(コストコで購入)
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- 2
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- ボウルに牛乳、卵以外を入れヘラで混ぜる。
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- 3
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- 牛乳、卵を入れよく混ぜる。
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- 4
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- 型にクッキングペーパーを敷いて②を入れ、表面を平らにする。(ケーキ型は直径20㎝の円形を使用しました。)
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- 5
- オーブンの場合
オーブンに入れて焼く。(余熱なし、180℃、50分)
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- 6
- 炊飯器の場合
調理モードがあれば120分、炊飯モードの場合は一度炊き上がりに竹串を刺し、生地が付くようならもう一度炊飯します。
きっかけ
大豆プロテインを使った健康志向のお菓子を食べたいと思い作りました。
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ずっしり食べごたえがあり一切れで大満足できます!
オーブンでも炊飯器でも作れます。炊飯器で作ると少し蒸しパンぽくなります。