材料（5人分）
- ナス
- ２本
- じゃが芋
- ２個
- 人参
- 1/3個
- ピーマン
- １個
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 市販のナス炒めの素
- ５人分
- 豚ひき肉
- 80g
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 人参、ピーマンは細切りに、ナス、じゃが芋玉ねぎは食べやすい大きさに切る
-
- 2
- じゃが芋は電子レンジで温める
-
- 3
- フライパンにサラダ油、豚ひき肉を入れ中火で炒める
-
- 4
- ピーマン、人参、じゃが芋、ナス、玉ねぎを入れ中火で炒める
-
- 5
- ナス炒めの素を入れ中火で混ぜ炒めて完成
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