揚げ焼き茄子のおかか生姜レシピ・作り方

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約10分
100円以下

シンプル最強

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材料（1～2人分）

茄子: 大１～２本

○醤油: 大さじ1

○粒山椒　（佃煮等）: 少々

●鰹節: 小１袋

●おろし生姜: 半片

作り方

1

茄子は食べやすい大きさに切る。粒山椒は手で軽く潰して、醤油と合わせる。
2

鍋に多めの油（分量外）を熱し、1の茄子を揚げ焼きにする。火が通ったら熱いうちに○につけ、●をのせる。完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱いうちに醤油につけます

きっかけ

シンプル最強

公開日：2015/01/29

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カテゴリ: なす全般

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