ゴーヤとワカメのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ったあと、中綿をスプーンでしっかり取り除き、横に薄切りにする。わかめは水でもどしておく。

2. 2

   １に塩小１をかけ、手で揉みこみ、５分ほど置く。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、２をそのままいれて１分ほど茹でてザルにあげ、粗熱をとる。

4. 4

   ゆで卵は、たまごカッターかフォークでみじん切りにする。材料全部をよく混ぜ合わせれば出来上がりです。