材料（2人分）
- 豚ばら肉（薄切り）
- 100ｇぐらい
- カブ
- １個
- 銀杏（水煮）
- １０粒ぐらい
- 生椎茸
- ４枚ぐらい
- インゲン（千葉県産）
- ４本
- ○だし汁
- 100ｃｃ
- ○白ワイン
- 100ｃｃ
- ○醤油
- 大さじ2
- ○みりん
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 豚肉、カブ、椎茸、インゲンは食べやすい大きさに切る。銀杏は軽く洗ってざるにあげる。鍋に油（分量外）を熱し、豚肉を炒める。火が通ったらカブ、インゲン、銀杏、椎茸も加える。
-
- 2
-
- 油が馴染んだら、○を注いで煮立たせる。火を弱め、10分以上煮込む。煮汁が少なくなったら完成。
おいしくなるコツ
いんげんは炒め煮することで青臭さが軽減され、甘めのだし汁で煮込むことで柔かくなり、お子様にとっても食べやすくなるかと思います
きっかけ
トロトロのかぶがうまいです
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません