材料（2人分）
- 茄子
- 2本
- 塩コショウ
- 少々
- ○ミートソース（パスタ用）
- 2人分
- ○トマトジュース
- 100cc
- ○ウスターソース
- 小さじ1/2
- ○タバスコ（お好みで）
- 少々
- とろけるチーズ
- 2枚
作り方
-
- 1
-
- 茄子は一口大に切る。フライパンに油（分量外）を熱し、茄子を炒め、塩コショウをふる。油が馴染んだら、○を入れて煮立たせ、10分ほど弱火で煮込む。
-
- 2
-
- 1を耐熱容器に入れ、チーズをのせて200度のオーブンで10分ほど焼く。焦げ目がついたら完成。
おいしくなるコツ
焼き色をしっかりつけます
きっかけ
市販のミートソースだけだと甘いので、トマトジュースとタバスコを入れます
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