サーモンのクリーム仕立て！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サーモンは1㎝の厚さに切る。
   舞茸は食べやすい大きさに分けて置く。

2. 2

   鍋にバターを溶かしサーモンを加え炒め、火が通ったら、舞茸を加えさっと炒める。

3. 3

   白ワインを加えアルコール分を飛ばす。

4. 4

   生クリームを加え、弱火で温めり。
   味を見ながら塩とホワイトペッパーで味を整えたら出来上がり。