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小松菜卵炒め　　レシピ・作り方

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同じものを塩こしょうで作ると、どうも味気ないように感じることが多かったのですが、塩麹を使うとこれだけの材料なのに、おいしくできます！

材料（約5人分）

小松菜: 約300g

卵: 2個

塩麹: 約大さじ1.5

ごま油: 小さじ2

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作り方

1

小松菜は洗って3cmくらいの長さに切る。
卵は塩麹小さじ1程度を入れてときほぐす。
2

フライパンにごま油を入れて熱し、小松菜を入れる。少ししんなりしたら塩麹大さじ１を入れる。
卵を流しいれてザッと炒め合わせばできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

小松菜と卵だけをシンプルに炒めました。

公開日：2013/02/10

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜小松菜

このレシピを作ったユーザ

kazuhana0816 毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆

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