野菜たっぷりトマト味のミネストローネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きめの鍋にキャベツを一口大に角切りにして入れる。人参はたてに4等分して小口切りにして鍋に入れる。玉ねぎも角切りにして鍋に。ジャガイモも角切りにして鍋に入れる。

2. 2

   トマトを角切りにして鍋に入れる。ベーコンは1cmぐらいに切り鍋に入れる。

3. 3

   野菜が十分浸るぐらいの水を鍋に入れて火にかける。強火。コンソメ顆粒を入れる。塩、粒胡椒をする。

4. 4

   １５分ぐらいにてジャガイモや人参に火が通ったらパセリのみじんきりを入れてひと煮立ちさせる。皿に盛って出来上がり。