パスタで冷やし中華 レシピ・作り方

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bapaksan
中華麺がなくても無問題。

材料（1人分）

パスタ（細いもの）
100ｇ
○塩
少々
○重曹
大さじ1
卵
1個
ハム
1枚
キュウリ
1本
トマト
1個
●醤油
大さじ2
●酢
大さじ2
●砂糖
大さじ1
●ごま油
大さじ1/2
●豆板醤（お好みで）
小さじ1/2
ゴマ
少々

作り方

  1. 1
    鍋に多めの湯を沸かし、○を入れパスタを茹でて、水で冷やして皿に盛る。卵は錦糸卵を作る。ハム、キュウリ、トマトは食べやすい大きさに切る。●は合わせておく。
  2. 2
    卵、ハム、キュウリ、トマトをパスタにのせ、●を回しかける。ゴマをふって完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

パスタは気持ち長めに茹でた方が、中華麺らしくなります。ふきこぼれないよう、火加減に注意します。

きっかけ

中華麺がなくても無問題。

公開日：2012/07/14
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カテゴリ
冷やし中華
料理名
パスタで冷やし中華

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