ワインたっぷりあっさりボンゴレスパゲッティ レシピ・作り方
材料（２人分）
- あさり ２パック
- にんにく ２～３かけ
- オリーブオイル 少々
- クッキングワイン ６００ｍｌ
- 塩、あら挽き胡椒 少々
- マギーブイヨン １個
- パセリ(またはバジル、青しそ） １パック
- スパゲッティ ２人分
作り方
- 1 あさりはボールに水を張って入れておき砂だしをしておく
- 2 フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくを搾りあさりを入れて塩、粒胡椒をしてクッキングワインを入れて、マギーブイヨンを入れて煮立たせる。
- 3 あさりに火がとうり、ワインのアルコールが抜けるまで煮立たせたら火を止め、パセリのみじん切りを入れる。
- 4 鍋に塩を入れて沸騰させパスタをゆでる。茹で上がったら暖めておいた３のソースと和える。和えるだけ、ｊ火にはかけない！
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- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- あさりのボンゴレスパゲッティ
裸足の女神2008
定食形や一汁二菜も多いですが一汁三菜を取り入れて充実した食生活を日々心がけています。皆さんのレシピも取り入れて楽しく作っています。レシピ投稿も作レポも楽しいです。大好きなお料理がますます楽しくなり喜んでいます。お互いに作り合って、日々の食生活をますます充実させて一緒に楽しんでいきましょうね♪
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