しめじ卵とじ味噌汁レシピ・作り方

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5分以内
100円以下

すぐ出来ます。

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

しめじ: 1/2袋

出し汁: 400ｃｃ

味噌: 大さじ2

卵: 1個

小ネギ: 少々

作り方

1

しめじは根元を除いて、食べやすい単位に裂いておく。卵は割りほぐす。ネギは小口切り。
2

鍋にしめじと出し汁を入れ、煮立たせる。味噌を溶きいれ、卵を回して完成。ネギを散らす。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き卵を回したら、すぐ火を止めて蓋をして蒸らします。卵がふっくらします。

きっかけ

すぐ出来ます。

公開日：2012/05/29

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁

料理名: しめじ卵とじ味噌汁

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2019/11/15 19:25

とても美味しかったです!

しじみしじみ

ぷっくらシメジと卵がマッチして、とても美味しそうです。寒い時期は汁物が嬉しいですよね。美味しいレポート、ありがとうございます。

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