ワカサギの塩麹焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ワカサギは塩（分量外）で鱗を取り、よく水洗いして、水気を切る。

2. 2

   タッパー等に１のワカサギと塩麹を入れ、1時間以上漬ける。塩麹を軽く拭って、予熱した魚グリルで、こんがり焼いて完成。醤油をたらしていただきます。

3. 3

   塩麹はこれを使用。