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コロコロ野菜のポトフ風スープ レシピ・作り方

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おんちゃん母
コロコロした野菜が入ってます。ポトフより食べやすいのがいいですね♪
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

ウインナ
４，５本
ジャガイモ
中２個
人参
1/2本
キャベツ
２，３枚
玉ねぎ
1/2個
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
☆お水
６カップ
☆コンソメ
４個
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作り方

  1. 1
    ウインナと野菜は１．５～２センチくらいの同じ大きさに切っておきます。キャベツは少し大きめです。
  2. 2
    鍋に☆印とウインナとジャガイモ以外の野菜を入れて火にかけ沸騰したら中火にし１０分くらい煮ます。人参が柔らかくなったらジャガイモも加えて６分煮て、塩とこしょうで味付けします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ジャガイモは、早く入れると煮崩れするので後から加えて下さいね。

きっかけ

ポトフを作ろうと思ったけど大きく切ると時間もかかるので小さく切って煮てみました。

公開日：2012/02/08
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関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

おんちゃん母 ご訪問頂きありがとうございます☆ 娘に残しておきたいレシピ中心に仕事の休みの日には酵母パンやお菓子作りを楽しんでいます。 ブログもよかったら見に来て下さいね♪ http://plaza.rakuten.co.jp/onchanhaha

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