ゆずジャム レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
- ゆず 約500g
- 砂糖 200g
- 水 適量
作り方
-
1
ゆずはきれいに洗って半分に切り、果汁をしぼる。
中の甘皮や果肉、種をスプーンで取り除いて容器にいれておく。 -
2
皮を千切りにして水で洗う。
熱湯で茹でこぼす。これを3回行なう。
湯をしっかり切ってから鍋に入れ、ひたひたよりも少ないくらいに水を入れて火にかける。 -
3
とっておいた甘皮、種をお茶パック、もしくはガーゼにくるんで鍋に入れて一緒に煮る。
果汁を加えて皮がやわらかくなるまで煮る。やわらかくなってきたら砂糖を入れて煮る。 - 4 とろりとしてきたらできあがり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- ゆずジャム
kazuhana0816
毎日・朝昼晩作るごはん。同じ作るなら楽しく考えて、簡単に作って、おいしく食べたい！と思っています。みなさんのレシピも参考に、そして私のレシピも参考にしていただければうれしいです☆
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
