材料（５～６人分）
- 牛ひき肉
- 1.5パウンド（７００ｇほど）
- イタリアンパセリ
- みじん切り1/２カップ
- にんにく
- １かけ（みじん切りにする）
- クミン
- 小さじ２
- 塩コショウ
- 適量
作り方
-
- 1
- 材料すべてを混ぜ合わせ、こねる。
-
- 2
- １の肉だねを手頃な大きさに丸め、串にさしていく。
-
- 3
- 余熱をした魚焼きグリルに油を塗り、両面をこんがり焼く。火が通ったら出来上がりです。
おいしくなるコツ
魚焼きグリルがなければ、もちろんフライパンでも、BBQグリルでも。
きっかけ
アメリカの雑誌で見たものがベースです。
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