＊今日のお味噌汁＊なす・玉ねぎ・大根 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
- なす 食べやすい大きさにカット
- 1本
- 玉ねぎ スライス
- 1個
- 大根 拍子切り
- 6~7センチ分
- ●水
- 1200cc
- ●顆粒だし
- 小さじ2程
- 味噌
- お玉半分程
- ごま油
- 少々
- ＊お好みで 生姜のすりおろし
- 適量
作り方
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- 1
- なすはカットし、しばらく水にさらしておきます。鍋にごま油を熱し、なすをさっと炒めます。そこに玉ねぎ・大根を投入。
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- 2
- お好きな加減まで煮たら、味噌を溶き入れ、あまり煮立たせず出来上がり（＾－＾）
おいしくなるコツ
お好みでしょうがのすりおろしを入れて温まってね（＾－＾）
分量などお好みで（＾－＾）
きっかけ
今回はこんな具材です