自家製イタリアン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   １．茄子を半円に切り、トマトを角切りにし、ニンニクをみじん切りにしておきます

2. 2

   ２．フライパンにオリーブオイルを敷き、温まったらニンニクを豚バラ肉を入れて、香りがでるまで炒めます、茄子を加えて、さらに茄子に油が浸みるまで炒めます

3. 3

   ３．トマト、白ワインと個体コンソメを入れて、10分ほど煮込みます

4. 4

   ４．乾燥バジル、塩、胡椒で味を調えて、できあがり