材料（１人分）
- ズッキーニ
- １/３本
- なす
- １/２本
- パプリカ
- １/２個
- かつおだしの素
- １包
- 水
- ３００ｍｌ
- 酒
- 大２
- 塩
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 水にだしの素をいれ、沸騰したら、酒、塩を加える。
-
- 2
- ズッキーニ、なす、パプリカを１．５ｃｍ角にきり、１にいれる。
-
- 3
- ３～４分中火にかけ、火を止めてふたをし２分程余熱を利用して、完成です。
おいしくなるコツ
あまり煮込まず、野菜の食感を残すほうがおいしく食べれます
きっかけ
身体にやさしいスープをつくりたかったので
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