つるむらさきともずく酢のピリ辛和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   つるむらさきは１分程熱湯で塩ゆでし、水にあげ、しっかりみずけをきったのち、２ｃｍ幅にきる。

2. 2

   えのきは石づきを落とし、３等分にし、熱湯で３０秒ほどゆでて、しっかり水気をきる。

3. 3

   １と２ともずく酢を混ぜ、最後にラー油をお好みでかければできあがりです。