材料（５人分）
- 卵
- ４個
- 昆布だし汁（Ａ）
- カップ３．５
- 砂糖（Ａ）
- 大さじ３
- 塩（Ａ）
- 小さじ２
- みりん（Ａ）
- 大さじ１
- 醤油（Ａ）
- 小さじ1/2
- 生しいたけ
- ５つ
- 三つ葉
- ５本
- 栗（瓶詰めのもの）
- ５つ
- なると
- １本
作り方
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- 1
- しいたけは、細切りにする。三つ葉は、葉と茎に分け、茎の部分は、食べやすく刻む。なるとは、食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- ボウルに、卵を入れ、ほぐし、一度、こし器でこす。（Ａ）を加えて混ぜる。
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- 3
- ５つの茶碗に、<1>、<2>、栗を入れていく。せいろに入れて、強火で４分、その後、中火で１０分ほど蒸す。中身が固まっているか、確認できたら、出来上がり♪