新じゃがガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新じゃがは、よく洗い表面の水分をふき取って、皮付きのまま２～３ミリの薄さにスライスする。
   
   にんにくもスライスに。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを低温で炒め、火が通ったら、じゃがいもをフライパンに投入し、火を中火にして炒める。

3. 3

   じゃがいもの表面に透明感が出てきて、くたっとなったら、塩・黒胡椒で調味して火を止める。