つなぎなし！おいしい！煮込みハンバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～準備～
   ・玉ねぎは粗めにみじん切にする。
   ・バットに、小麦粉を入れておく。
   （小麦粉+片栗粉でもＯＫ）

2. 2

   ボウルにお肉を入れて、
   ナツメグ・ブラックペッパー
   （各５振）塩少々をして混ぜ、みじん切りにした玉ねぎを加えて混ぜる。
   ４等分にして、バットへおく。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を敷く。２のバットのハンバーグに粉をしっかりたたき、弱めの中火でハンバーグの両面を焼く。

4. 4

   うっすらと焦げ目がついて、全体がカリッとしている状態になったら、
   他調味料を上から順に全部入れる。（醤油以外）
   水１００ｃｃを加え、蓋をして
   10分煮込む。

5. 5

   味を見ながら、醤油を加え
   皿に盛り、バジルを散らす。