大豆とラム肉のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラム肉は塩を強めにして下茹でする。ニンジンは半月、玉葱は細かく切る。

2. 2

   玉葱、人参を炒める。玉葱が透き通ってきたら肉を加え、塩コショウしてざっと炒め、水1カップを加える。

3. 3

   煮立ってきたら大豆、カレールウを加えて溶かし、とろみがつくまで弱火で煮る。出来れば一晩置く。