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カツオの漬け焼きレシピ・作り方

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太陽SUNさん♪

身は柔らか！お弁当にも。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

カツオ: １柵

醤油: 大さじ２

酒: 大さじ１

昆布つゆ（原液）: 小さじ１

豆板醤: 小さじ1/2

ごま油: 小さじ１

サラダ油: 適量

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作り方

1

カツオは好みの厚さに切る。
2

サラダ油以外の材料を全て混ぜて、カツオを漬けこむ。
3

フライパンにサラダ油を敷き、カツオを焼く。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

漬けこみ時間は冷蔵庫へ入れ、5分～一晩。時間が長いほど味は濃くなります。

きっかけ

食べきれなかった刺身を使い。

公開日：2011/05/16

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関連情報

カテゴリ: かつお

料理名: カツオの漬け焼き

このレシピを作ったユーザ

太陽SUNさん♪ おいしいもの食べたいし・・作りたい～^^☆

つくったよレポート（ 1 件）

2019/06/22 15:06

美味しくできました！

まめ１９９５

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