卵、乳製品なし、全粒紛のりんごパウンド レシピ・作り方
材料（18cm型人分）
- りんご １個
- くるみ ３０ｇ
- サラダオイル ３０ｇ
- ブラウンシュガー（砂糖でも良い） ４０ｇ
- 薄力粉 ５０ｇ
- 全粒紛 ５０ｇ
- 重曹 ２ｇ
- 水 ４０ｇ
作り方
-
1
りんごは皮付きのまま薄くいちょう切りにします。
くるみは５ｍｍくらいに刻んでおきます。
薄力粉、全粒紛、重曹はふるっておきます。
オーブンを１８０℃で予熱しておきます。 - 2 ボールにサラダオイルとブラウンシュガー（か砂糖）を入れ、すり混ぜます。
- 3 （２）のボールに、ふるった薄力粉、全粒紛、重曹を入れ、さっくり混ぜます。
-
4
（３）のボールにりんご、くるみを入れ混ぜます。
さらに水を入れ、混ぜます。
普通のケーキ生地と違ってりんごに粉類がまとわりつくような感じになります。 -
5
型に生地を移して、オーブンに入れ、１８０℃で３５分～４０分
焼きます。
（１８ｃｍパウンド型で焼いた時の加熱時間です。
状況に応じて加熱時間を
調整してください。）
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