にんにく・塩だけのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   湯を２リットル沸かし、塩（分量外）を大さじ2弱入れ、スパゲティを茹でる。

2. 2

   にんにくを厚めにスライスする。フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを焦げないように低温でじっくり炒める。そして粗塩を投入。

3. 3

   （２）のフライパンに、スパゲティの茹で汁大さじ1杯を入れ、にんにくと混ぜる。（弱火で加熱したまま）

4. 4

   （３）のフライパンに、茹でたスパゲティを入れて（加熱したまま）かき混ぜ、火からおろします。

5. 5

   皿に盛って、お好みでエキストラバージンオリーブオイルを大さじ半分づつたらします。