にんにく・塩だけのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 湯を２リットル沸かし、塩（分量外）を大さじ2弱入れ、スパゲティを茹でる。
- 2 にんにくを厚めにスライスする。フライパンにオリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを焦げないように低温でじっくり炒める。そして粗塩を投入。
- 3 （２）のフライパンに、スパゲティの茹で汁大さじ1杯を入れ、にんにくと混ぜる。（弱火で加熱したまま）
- 4 （３）のフライパンに、茹でたスパゲティを入れて（加熱したまま）かき混ぜ、火からおろします。
- 5 皿に盛って、お好みでエキストラバージンオリーブオイルを大さじ半分づつたらします。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- 塩味のパスタ
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ぱんこ２２１2011/12/18 08:35
ニンニクが細かくなっちゃいましたが、たっぷり入れました。シンプルでおいしいですね
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