材料（?人分）
- セロリの葉
- あるだけ
- ごま油
- 適量
- しょうゆ
- 適量
- みりん
- 適量
- 砂糖
- 適量
- 鰹節
- 1パック（小袋）
- すりごま
- 大さじ1～2
作り方
-
- 1
- セロリの葉を食べやすい大きさに切る。（そんなに小さくしなくてOKですが、ふりかけっぽくしたかったら細かく）
-
- 2
- 熱したフライパンにごま油をひき、セロリの葉を中火で炒める。
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- 3
- 火が通りかさが減ったら、しょうゆ・みりん・砂糖を1:1:1の割合で入れさらに炒める。（写真は2束で調味料各大さじ1）
-
- 4
- 水分がなくなったら、鰹節とすりごまを入れ、よく混ぜて出来上がり！
おいしくなるコツ
とくにないですが、水分飛ばすこと…かな？
きっかけ
セロリの葉の消費方法を考えていて。