チーズあんのホットク レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★をボウルに入れぐるぐる混ぜる。
   ぬるま湯を入れて手でこね、生地の粉っぽさがなくなり、なめらかになるまでこねて、ひとまとめにする。（ラップやふきんをかぶせて室温で30分程度おく）

   

2. 2 軽くガスぬきし、生地を等分する。
   
   一つぶんの生地を手で少し広げて、中につぶあんとチーズを入れて包み、平らにする。
   （このとき、オーブンシートにのせておくと作業しやすいですよ♪）

   

3. 3 フライパンにごま油をしき（分量外）、中火でまずはオーブンシートのついていない面をこんがり焦げ目がつくまで焼く。

   

4. 4 そのままひっくり返して少し焼くと、生地とオーブンシートがはがれるので、オーブンシートをはがして焦げ目がつくまで焼く。

   

5. 5 温かいうちに食べるとチーズがとろけて最高です。