キャンプに！〜カット野菜でつくる簡単焼きそば〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚バラ肉を2〜3センチ幅に切る。
2. 2 焼きそば麺はザルに入れ、さっと水洗い。ほぐしやくなる。表面についた油も少しとれる。
3. 3 フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ肉を炒める。ここで豚バラ肉の旨味を出すためにしっかり炒める。
4. 4 豚バラ肉の旨味を野菜に吸わせるようにカット野菜を入れ、全体に炒める。蓋をして蒸し焼き。
5. 5 もう少し野菜に火をいれたい〜くらいのところで2と天かすを入れる。軽く麺をほぐす。水はいれず、蓋をする。
6. 6 青のりをいれ、付属のソースをかける。麺の上にかけるようにすると塊になりずらい。
7. 7 最後に酒をかけ、アルコールを飛ばす。
8. 8 器に盛り付け完成。好みで上に青のりかける。