材料（2~3人分）
- 牡蠣
- 2パック
- 長ねぎ
- 1本
- しいたけ
- 2枚
- ホワイトソース缶
- １缶
- 塩コショウ
- 小さじ２
- チーズ
- 好きなだけ
- オリーブオイル
- 大さじ１
- にんにく
- チューブのもの３cm
- （あれば）パセリ
- 少々
作り方
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- 1
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- 牡蠣をさっと洗って汚れをとり、ざるにあげます
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- 2
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- 長ネギを切ります
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- 3
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- シイタケを切ります
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- 4
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- フライパンを火にかけオリーブオイルとにんにくを入れます
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- 5
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- 牡蠣・長ねぎ・しいたけをいっきに加えます
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- 6
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- 材料が温まったらホワイトソースを入れて塩コショウします（パセリを加えるならこのタイミングで）
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- 7
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- グラタン皿にぜんぶ移したらチーズを好きなだけのせます（今回はシュレッドチーズとスライスチーズをのせています）
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- 8
- オーブンで7グラタンメニューにセット（またはトースターでチーズに焼き色がつくまで）