十和田のバラ焼き風豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをくし切りにします。

2. 2

   豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   フライパンに火をつけてごま油を入れ、玉ねぎを先に強火で炒め、その後に豚バラ肉を入れます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしてきたら料理酒、みりん、砂糖、りんご酢、醤油の順番に入れて汁気が飛ぶくらいまで炒めます。

5. 5

   軽く汁気が残るくらいにしたら火を止めて、ご飯の上に乗せて、その上に卵を乗せて胡椒をかけたら出来上がりです。