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優勝♪激うま♪サッと簡単♪スンドゥブチゲ風♪ レシピ・作り方

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❁HananoCocage‪‪❁
お鍋に入れて煮込むだけの超簡単♪時短の美味しい韓国風料理♡
冷蔵庫にある食材でサクッと作る具沢山なスンドゥブチゲ風はとってもおススメです♬

材料（2人分）

✿豚切り落とし肉(他の肉可)
100g
✿ 玉ねぎ
1/2個
✿ 大根
5cm程度
✿ キャベツ
1/5個
✿ えのき
1/3株
✿ エリンギ
1本
✿ 味噌
大さじ1.5
✿ 酒
大さじ2
✿ みりん
小さじ1
✿ しょう油
小さじ1
✿ かつお節(枯れ節)
2〜3g程
ごま油
大さじ1
水
2〜2.5カップ
◎ にんにく(すりおろし)
1掛け
◎ キムチ
50〜60g
‎◎ 長ねぎ
1/2本
◎ 韓国産粉唐辛子
小さじ1〜2
豆腐
300g
✩小松菜
1/3束
✩ミニトマト(あれば)
4個
卵
1個
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作り方

  1. 1
    玉葱はくし切り、大根は短冊切り、キャベツ小松菜はざく切り、長葱は斜め切り、豆腐は大きめに切り、きのこ類は石突きを取り手でさきます。
  2. 2
    鍋に胡麻油をひき,✿と水を入れてから中火にかけます。
    煮立ったら、◎を入れて豆腐を加えさらに3〜4分煮ていきます。

    味を見て薄い様なら調味料を足し、濃い様なら水を足して調整下さい
  3. 3
    仕上げに✩を加え、卵を落とし、卵はお好みの火の通り具合まで煮たら完成です♡
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

キムチの汁を入れると美味しさUP♩ 材料のお肉やお野菜はお好みのものでOKです♩ 辛さは、韓国産粉唐辛子やキムチの量をお好みで調整してみてくださいね♩

きっかけ

久しぶりにスンドゥブチゲが食べたくなり、材料は揃っていなかったのですが、家にある食材で作ってみようとトライしてみたところとっても美味しく出来たので、それ以来その時家にある食材を使って作っています*ˊᵕˋ*

公開日：2022/09/28
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関連情報

カテゴリ
スンドゥブ韓国鍋・キムチチゲ鍋豚薄切り肉簡単夕食夕食の献立（晩御飯）

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❁HananoCocage‪‪❁ シンプルな調味料(薄味傾向)で 美味しいHappyをテーマに 体に安心優しいお料理を心がけ 笑顔の食卓を目指しています❁ˊᵕˋ❁

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