豚バラ肉とピーマンのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは、薄くスライスします。

2. 2

   ピーマンは、細目の千切りにします。
   ピーマンのしゃきしゃき感がお好きな方は、太めの千切りにして下さい。

3. 3

   豚バラ肉は1cm幅ぐらいに切って、塩コショウをふり片栗粉を満遍なく振りかけます。

4. 4

   熱したフライパンにごま油をひいて、1.のにんにくを入れます。

5. 5

   2.のピーマンを炒めます。

6. 6

   3.の豚バラ肉を投入。
   色が変わるまで炒めます。

7. 7

   最後に旨味調味料をふり
   オイスターソースを入れて全体に絡めます。

8. 8

   器によそい出来上がり。