主夫がつくる枝豆ととうもろこしのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   赤玉ねぎはみじん切りにして水にさらす。

2. 2

   とうもろこしは水をかけてラップをし、電子レンジ（６００W）で４分加熱する。粗熱がとれてから、包丁で身を削ぎ落とす。

3. 3

   オリーブオイル、米酢、塩を混ぜてドレッシングを作る。

4. 4

   とうもろこし、茹でた枝豆、細かく切ったミニトマト、赤玉ねぎ、みじん切りにしたパクチー、ドレッシングを和える。

5. 5

   器に盛り付けて完成です。

6. 6

   楽天西友ネットスーパーで購入できるこちらのイタリア産のオリーブオイルを使用しました。
   https://sm.rakuten.co.jp/item/8007270701264