主夫がつくる砂肝のパクチー炒め　おつまみにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルをひき、5ｍｍ幅程度に切り、塩、こしょうをした砂肝を炒める。

2. 2

   砂肝に７割方火が入ったら、スライスしたにんにくを加えて炒める。

3. 3

   砂肝に火が入ったら、ざく切りにしたパクチー、レモンの搾り汁を加えてさっと炒める。

4. 4

   お皿に盛り付けて、白ごまを散らせば完成です。