旬のらっきょうを美味しく『らっきょうの味噌漬け』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生らっきょうを掃除し、沸騰したお湯に10秒ほど入れ、ザルに上げ流水で冷まします。※薄皮が剥きやすくなります

2. 2

   １の薄皮を剥き、水気を拭き取ります。

3. 3

   ★印の材料を合わせ、２を入れ良く混ぜます。

4. 4

   煮沸消毒した瓶に３を入れ、密封します。

5. 5

   冷蔵庫で3日ほど寝かし、出来上がりです。