新玉ねぎとレタスのスープ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
お鍋に鶏ガラスープの素を入れて、沸騰させます。
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2
玉ねぎとにんじんを細い千切りにします。
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3
1.の中に2.の玉ねぎとにんじんを入れて、中火で玉ねぎが透明になで良く炊きます。
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4
レタスを良く洗い、3cmぐらいの長さの短冊切りにします。
※いつも外側のレタスを使うようにします。
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5
良く炊けたら醤油を入れて、塩コショウと旨味調味料をふりいれ、味を整えます。
最後に4.のレタスを入れて、火を消します。
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6
お椀によそい、出来上がり。
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新玉ねぎの季節には、たっぷりの玉ねぎを良く炊いて
お召し上がりくださいませ。