豚バラ料理　『豚バラの明太巻き串』の作り方 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉を長さ1/2カットします。
   ※１２～１５㎝位

2. 2

   大葉は縦1/2カット、長芋は皮を剥き、1㎝角の短冊にカットしておきます。
   ※長芋は豚バラ肉を並べた時の長さに合わせて下さい。
   　手順３の写真参照

3. 3

   豚バラ肉を少し重ね、写真の様に並べ、長芋、明太子を豚バラ肉の長さに合わせのせます。

4. 4

   ３を手前に巻き込む様にしっかりと巻き、1/3カットして串に刺します。
   ※材料欄の分量は1本分です。

5. 5

   ４の全体にブラックペッパーを振りかけ、焼き網にのせ焼き、豚バラ肉に火を通します。

6. 6

   お皿に盛り付け、出来上がりです。