【糖質オフ】オートミールと豆腐☆きのこアヒージョ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   mascot アヒージョシーズニンク
   を使いました。

2. 2

   エビは皮をむき、背の部分を包丁で開き背わたを取り除きます。
   塩と片栗粉をかけて揉み、しばらくしたら水で流し臭み抜きをします。

3. 3

   椎茸は、軸を切り取り
   笠の部分は4分割に切ります。
   軸のところは固いところは切り取り、縦半分くらいに切ります。

4. 4

   しめじは軸の下の方を切り取り、手でバラバラにほぐしておきます。

5. 5

   二色のアスパラミックス野菜は、
   解凍しておきます。

6. 6

   小さいめのフライパンにオリーブオイルを入れて、アヒージョシーズニンクを入れます。
   オイルがふつふつしてきたら、
   具材を入れて蓋をして炊きます。

7. 7

   10分ぐらい中火の弱火で炊いて出来上がり。
   鍋敷をおいて、そのまま食卓へ出します。

8. 8

   深いめの耐熱皿に、木綿豆腐を入れて、電子レンジ800Wで約1分半温めます。
   水分をきり、ごむべら等でぐちゃぐちゃに潰して、オートミールを加えよく混ぜ合わせます。

9. 9

   アヒージョの具材をのせて、
   ブロッコリースプラウトを
   トッピングして出来上がり。