レタス&大根&人参のお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、3～4cm厚ぐらいにぶつ切りし、厚いめに皮をむきます。
   断面を4分割ぐらいして、薄く短冊切りにします。

2. 2

   人参は薄く輪切りにして、千切りにします。

3. 3

   レタスはサッと流水で洗い、
   1cm幅ぐらいにざく切りにします。

4. 4

   お鍋に水を入れてだしの素を入れ、1.の大根、2.の人参を入れて
   沸騰してから中火で大根が柔らかくなるまで炊きます。
   最後にレタスを入れて、お味噌を溶かし入れ、旨味調味料をいれます。

5. 5

   お椀によそい、出来上がり。