一品足りない時に、冷蔵庫にピーマンがあれば簡単です。 残った物に、少しマヨネーズを混ぜ食パンに乗せて焼くと美味しく頂けます。
家庭菜園でたくさんピーマンを収穫して簡単に調理できないかと、きゅうりの代わりにピーマンに塩こんぶを混ぜるととても美味しくなり、我が家の定番メニューになりました。
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