主夫がつくる鮭のチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油、みじん切りにした生姜を入れて加熱する。

2. 2

   生姜の香りが立ってきたら、一口大に切り、塩、胡椒で下味をつけた鮭を加え、炒める。

3. 3

   鮭に火が入ったら、フライパンの端に寄せ、空いたところに溶き卵、ご飯を入れて炒める。

4. 4

   ご飯を炒めたら、小口切りにした小ネギを加える。醤油、塩、胡椒で味を整える。

5. 5

   お皿に盛り付けて、イクラをお好みで散らせば完成です。