主夫がつくるヤンニョム海老丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナメイエビの殻、背ワタを取り、塩で下味をつける。玉ねぎは薄切りにする。

2. 2

   コチュジャン、ケチャップ、醤油、砂糖、すりおろしたにんにくを合わせて、ヤンニョムソースを準備しておく。

3. 3

   フライパンにごま油をひいて中火にかける。油が温まったら、玉ねぎを炒める。

4. 4

   玉ねぎに火が入ったら、エビを加えて炒める。

5. 5

   エビに８割方火が入ったら、ヤンニョムソースを加える
   。

6. 6

   器にご飯をよそい、エビ、ごま、小口切りにしたネギをお好みでのせれば完成です。