やみつきレタス☆エビマヨ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスはサッと流水で洗い、
   良く水気をきっておきます。

2. 2

   予め☆の調味料を合わせて
   ドレッシングを作っておきます。
   食べる直前に、ボウルに水気をきったレタスとドレッシングを
   混ぜ合わせます。

3. 3

   エビの皮を剥いて、背中を割り
   わたをだして開きます。

4. 4

   エビに塩をふり、手で揉み込み
   サッと水で流します。

5. 5

   キッチンペーパーで4.のエビの水気を取り、全体に薄力粉をまぶします。

6. 6

   ○の調味料を混ぜ合わせて、
   エビ用の合わせ調味料を作っておきます。

7. 7

   熱したフライパンにサラダ油をひいて、5.のエビを焼きます。

8. 8

   エビに火がとおったら、くるっとエビが丸まります。

9. 9

   6.の中に8.のエビを入れて、
   全体に合わせ調味料を絡めます。

10. 10

    ドレッシングと合えた2.のレタスを真ん中に盛り付けます。
    脇に9.のエビを添えます。
    刻み海苔といりゴマをトッピングして出来上がり。